Food Production Team Leader
Suez Top Venture Sdn Bhd Kuala Lumpur Full-time
Keperluan
- Memiliki sekurang-kurangnya Diploma atau kelayakan yang lebih tinggi dalam bidang yang berkaitan
- Sekurang-kurangnya 1 - 2 tahun pengalaman dalam Pengeluaran Makanan, Dapur Pusat, atau yang setara
- Mesti memiliki kemahiran komunikasi dan penyeliaan yang cemerlang
- Mampu mengendalikan pelbagai tugas dan bekerja secara berdikari dengan pengawasan yang minimum
- Celik komputer adalah kelebihan tambahan
- Bersedia untuk bekerja pada Hujung Minggu atau Cuti Umum
Ringkasan Kerja:
Peranan ini bertanggungjawab ke atas keseluruhan operasi Dapur Pusat, latihan kakitangan, penambahan stok, serta memastikan kaedah dan prosedur memasak dipatuhi dan kakitangan dilatih dalam teknik penyediaan makanan.
Tanggungjawab:
- Membuat pesanan harian untuk Dapur Pusat mengikut penggunaan
- Mengekalkan tahap inventori dan memastikan stok mencukupi untuk pengeluaran harian
- Menerima barangan dari gudang dan mengasingkan barangan untuk penyimpanan
- Menugaskan pekerja pada tugas harian bagi memastikan kelancaran pengeluaran
- Menyelia pekerja untuk memastikan pekerja mematuhi SOP
- Merancang jadual kerja mingguan pekerja
- Memastikan pekerja yang mencukupi untuk menyokong operasi harian
- Memastikan semua peralatan dalam keadaan baik dan melaporkan sebarang kerosakan
- Bertanggungjawab dalam menyelesaikan isu pengeluaran dan membuat keputusan yang sesuai
- Melatih pekerja di stesen tertentu dan latihan silang di mana perlu
- Memasukkan pengeluaran Barang Siap dalam sistem ERP
- Bertanggungjawab untuk melaporkan semua isu kepada pihak pengurusan
- Memastikan bahan mentah di dalam chiller / freezer / stor kering tersusun dengan baik
- Mematuhi piawaian HACCP di Dapur Pusat
- Sebarang tanggungjawab lain yang ditetapkan oleh penyelia
- Overtime
- yearly bonus
- Yearly increment
Suez Top Venture Sdn BhdKuala Lumpur
Requirements
• Possess at least Diploma or higher in any related field
• At least 1 - 2 years of experience in Food Production, Central Kitchen, or equivalent
• Must possess excellent communication and supervisory skills
• Able to multitask...
Agensi Pekerjaan Job Search Asia Sdn BhdPetaling Jaya, 11 km from Kuala Lumpur
and quality assurance processes.
Excellent leadership, communication and problem-solving skills.
Proficiency in data analysis and the use of performance indicators related to food production.
Practical experience in food manufacturing or a related field
Ability...
Marriott InternationalKuala Lumpur
JOB SUMMARY
Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives in the kitchen. Assists in leading staff while personally assisting in all areas of the kitchen, including food production; purchasing...